Joohopia Template

 

Igre kuhanja

Vicevi.in

Kokteli.info

Top blogova

Domaći recepti sa slikama
Husarski poljupci

Sve sastojke za tijesto stavimo u veću posudu i zamijesimo u kompaktnu smjesu. Ostavimo da odmara desetak minuta. Zatim oblikujemo u manje kuglice u kojima izdubimo rupice u sredini. Pećnicu zagrijemo na 200 stupnjeva i stavimo peći kuglice nekih 10-15 minuta dok se blago zarumene. Marmeladu, šećer i malo vode zagrijemo na vatri dok ne dobijemo tekuću smjesu za punjenje kuglica. Malom žličicom punimo rupice na kuglicama, a ta slatka smjesa uskoro će se pretvoriti u želatinu, samo ne smijemo ju previše razvodniti. Ostavimo da se sve dobro ohladi i poslužujemo uz kavu ili čaj.

Više...

Više...
 
Bojanje pisanica crvenim lukom

Bojanje jaja na prirodan način kako što su to radile naše bake.Najpoznatiji recept je bojanje pisanica je u ljuskama ljubičastog(crvenog ) luka.Pripremi uskrsnih pisanica najviše će se veseliti djeca koja će se veseliti pomagati uz uskrsne igre . Potrebno nam je 10-ak jaja ili više po potrebi, ljuske luka,stare ženske čarape,peršin za ukrašavanje, a mi smo dodali i maslačak i malo trave. Omotamo čarape ili gazu oko jajeta s tim da prije satvimo ukrase koji će se ocrtati te zavežemo koncem ili tankom špagom.Dužina konca ili špage neka nude 15-20cm. Treba pripaziti da dobro nategnemo čarapu ili gazu da crtež ispadne lijep i uredan.Za omatanje smo koristili i mrežicu , nakon čega na pisanicama ostane uzorak kao saće, ali je teško napeti ukrase s mrežicom.Prilikom prip Luk ljuske kuhamo dok zakipi, te nakon toga dodamo jaja koja smo prije pripremili te ih kuhamo 30 minuta.Nakon kuhanja pisanice će imati lijepu smeđkasto - crvenu boju.  Gotove pisanice pažljivo vadimo da ne zagrebemo boju, najbolje je razrezati škarama omot. Pisanice su gotove , pričekamo da se ohlade i spremne su za naš uskrsni stol.Preostaje nam još samo pronaći tekstove za uskrsne čestitke i ukrasiti uskrsnu košaru s jajima.

Više...

Više...
 
Domaće fritule

Umiješati jaja, jogurt i šećer. U brašno umiješati prašak za pecivo i to postupno dodavati u smjesu od jaja i jogurta. Ostaviti da odstoji 15-ak minuta. Zagrijati ulje, a u smjesu umiješati jednu naribanu jabuku. Pomoću dvije žlice, polagano stavljati male količine smjese na ulje. Kad se fritule lijepo zarumene, okrenuti ih na drugu stranu i peći još nekoliko minuta. Za drugu turu, malo smanjiti temperaturu ulja, da se odmah ne zagore. Gotove fritule polagati na tanjur, prekriven papirnatim ručnikom, da upije masnoću. Posipati šećerom u prahu i poslužiti vruće. Miris fritula i vanilije proširiti će se kućom i stvoriti ugođaj fašnika.

Više...

Više...
 
Domaća uskrsna pinca

Za početak izmrvimo kvasac i izmiješamo ga sa malo šećera, malo brašna i mlake vode. Pokrijemo ga i odložimo na toplo mjesto da nabuja. Ostatak brašna ugrijemo i sitno razmrvimo sa maslacem. Tu smjesu u sredini udubimo i dodajemo šećer, žutanjke, vanilin šećer, malo soli, naribanu limunovu i narančinu koricu i nabujali kvasac. Ako je potrebno, dodajemo malo toplog mlijeka. Tijesto dobro izradimo i čvrsto ga umijesimo, pokrijemo i stavimo na toplo mjesto barem na nekoliko sati. Idealno bi bilo oko pet sati. Kad je dignuto, tijesto razdijelimo na 3-4 dijela i svaki oblikujemo u kuglu. Te kugle položimo na papir za pečenje i pokrivene držimo na toplome mjestu dok se ne odvostruče. Slijedi završni dio prije pećnice. Na svakoj kugli zarežemo nožem tri dublja reza od sredine prema krajevima, premažemo jajetom i pospemo šećerom. Pince pečemo na 180-200 stupnjeva oko 40-45 minuta. Pečnica mora biti dobro zagrijana kad stavljamo pince. Nakon dvadesetak minuta prekrijemo ih papirom za pečenje da ne zagore. Fini, slatki kruščići spremni su za posluživanje za uskrsni doručak te čestitanje uskrsa. Pince su mekane i tope se u ustima a najslađe su kad se trgaju rukama.

Više...

Više...
 
Rolada od puretine sa slaninom i šampinjonima

Pureće prsa dobro istučemo kuhinjskim batom da postanu tanki i spojimo ih uzdužno. Još malo utučemo da se bolje spoje. Na tavi propirjamo sitno narezanu slaninu i šampinjone. Kad šampinjoni puste vodu, maknemo sa vatre i tu smjesu nanesemo na meso. Dok smo pirjali dodali smo mediteranske začine, bosiljak i papar. Nije potrebno dodati sol, slanina će dati okus. Primimo krajeve puretine i pažljivo zarolamo u roladu. Ako je potrebno povežemo kuhinjskim koncem ili malo učvrstimo čačkalicama. U smjesu za roladu možemo dodati što želimo, npr. papriku ili malo sira. Položimo u lim i stavimo u pećnicu na 180 stupnjeva 40 minuta. Uz ovu roladu možemo servirati umak od šampinjona i palentu. Izgleda zanimljivo, a okus je neodoljiv.

Više...

 

 

Više...
 
<< Početak < « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 » > Kraj >>

Stranica 1 od 29
loading...
   
 
Bosanski kuhar| Kolači-recepti| Pozadine|
 

tmpl by joohopia