Joohopia Template

 

 

Vicevi.in

 

Top blogova

Domaći recepti sa slikama
Praško čudo medena pita

Praško čudo je jedan od najdražih kolača na božićnom stolu. Sastojke za ovu slasticu lako ćemo skupiti, ako ih već nemamo kod kuće. Tekstura kora i kreme je mekana, a okus meda budi duh Božića. Potrebno je pripremiti veću posudu koju možemo staviti na vatru. U njoj izmiješamo sve sastojke za kore, osim brašna. Miješamo na laganoj vatri dok se smjesa ne zapjeni od sode bikarbone. Maknemo sa vatre i umiješamo brašno. Napravimo kuglu koju podijelimo na 4 jednaka dijela za 4 kore. Radnu ploču na kojoj ćemo valjati kore, dobro pobrašnimo i valjamo dok je tijesto još toplo. Kore se ne trgaju zbog meda, koji dobro povezuje sve sastojke, ali se i dosta lijepi. Svaku koru stavljamo na pobrašnjeni, preokrenuti lim i pečemo oko 7 minuta na 180 stupnjeva. Kore prije pečenja obrežemo po limu da budu lijepog pravokutnog oblika. Kremu kuhamo kao puding na mlijeku. Od 4 dl mlijeka oduzmemo par žlica i umiješamo u posudici sa šećerom, vanilin šećerom i brašnom. Uspemo u kipuće mlijeko i miješamo na vatri kao puding. Stavimo hladiti, a u hladno umiješamo smjesu izrađenog šećera i margarina. Dobro izmiksamo da nam krema bude fina, jednolična smjesa. Kremu mažemo na kore, a na zadnju prelijemo glzuru od čokolade rastopljene na mlijeku. Kolač spremimo u hladnjak i za par sati kore otpuste, postanu mekane i kolač se može lako rezati na tanke, duguljaste oblike. Kolač je jako zahvalan i može dugo stajati u hladnjaku, ali je jako ukusan, pa najčešće ne potraje predugo.

Više...

Više...
 
Jaffa kuglice

Koristila sam American cookies jer volim komadiće čokolade u njima i dosta su rahli, pa sam ih lako usitnila. Uzela sam i usitnila dva pakiranja keksa i dodala još 50-ak grama Petit keksa. Dobro je ostaviti još malo ako želimo uvaljati dio kuglica u smjesu od keksa. Kekse sam zalila sokom od naranče, posipala vanilin šećerom, dodala marmeladu, med i rastopljeno rebro čokolade. Na kraju sam posula naribanom koricom od dvije naranče i dobro izmiješala.

Kuglu smjese sam ostavila u hladnjaku 40-ak minuta i nakon toga formirala kuglice i posložila u papirnate košarice. Volim kombinaciju čokolae i naranče, i to mi je, uz cimet, najdraži božićni okus.

Više...

Više...
 
Pizza 4 vrste sira Quattro Formaggi

Pizza Quattro Formaggi je klasično jelo talijanske kuhinje. Kao što samo ime govori glavni sastojci su 4 vrste sira.Po originalnom receptu koristi se mozzarella, topljena Gouda(iako talijano stavljaju svježi kremasti sir Robiola ili Stracchino) , specifičan okus pljesni u Gorgonzoli i neodoljivi Parmezan, čine savršeni okus Pizze. Tijesto za pizzu napravimo sami ili koristimo gotovo tijesto iz pekare ili supermarketa. Tijesto premažemo kečapom i na njega ribamo gouda sir.Mozzarelu narežemo na tanke šnite te rasporedimo po tijestu,zatim dodamo Mozzarellu narezanu na tanke komade.Na kraju posipamo naribani parmezan i pizza je spremna za pečenje. Pizzu pečemo u pećnici koju smo prethodno zagrijali 8-10 minuta na 240 stupnjeva. Kad je pizza pečena pospemo origanom.

Više...

 

Više...
 
Oblatne u kalupu

Oblatne narezati na trake.Pripremite veću tacnu i kalup.Kekse zdrobimo valjkom za tijesto i stavimo u veću posudu.Dodamo nasjeckano suho voće.Zakuhamo mlijeko i šečer.Dodamo čokoladu i margarin.Mješamo na laganoj vatri dok se potpuno ne rastopi.Dok je vruće izlijemo na izmrvljene petit kekse i dobro promiješamo. Odmah punimo trokutiće i dobro ih utisnemo da ne ostane zraka. Istresemo na tacnu  i čekamo da se ohladi.

Više...

Više...
 
Komiška pogača

Kad ste na Visu, obavezno morate probati ovu finu pogaču. Bila je hrana koja je odgojila naraštaje otočana, od sastojaka kojih je uvijek bilo dovoljno u ribarskim mrežama i otočkim vrtovima. Danas, ova siromaška pogača najpoznatiji je specijalitet otoka Visa. Postoji Viška i Komiška, razlika je što u Viškoj pogači nema rajčice, a u Komiškoj ima. Sprema se u skoro svim ugostiteljskim objektima, ali svojim ukusom ne zaostaje niti ona iz pekare. Priprema je jednostavna, potrebno je zamijesiti tijesto kao za pizzu, zamiješati sve sastojke zajedno i ostaviti na toplome da se digne. Za to vrijeme treba na ploške narezati rajčice i luk, te krupnije nasjeckati peršin. Kada se tijesto digne, razrežemo ga na dva dijela, veći i malo manji. Veći dio je donji i on prelazi preko rubova protvana, kojega smo prethodno nauljili maslinovim uljem. Na tijesto slažemo krupnije narezani luk, pa rajčice, pospemo peršinom, pa poslažemo inčune ( ne pregusto, jer su dosta slani i jakog okusa ). Prekrijemo manjim dijelom razvaljanog tijesta, spojimo sa donjim, a rubove donjeg zavrnemo prema gore da nadjev ne izađe van. Pogača, koju smo na mjestima proboli sa vilicom, pečemo 30-ak minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.

Više...

Više...
 
<< Početak < « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 » > Kraj >>

Stranica 9 od 31
   
 
| Pozadine|
 

tmpl by joohopia