Joohopia Template

 

 

Vicevi.in

 

Top blogova

Domaći recepti sa slikama
Domaći tartar umak

Uz slane krekere ili kekse sa sirom i kimom savršeno će pasati domaći tartar za umakanje.Tartar umak je naravno obavezan prilog uz pržene lignje , a mi smo svoj ipak isprobali samo uz domaće slance. Sve sastojke potrebno je zajedno umiješati, kako bi se dobila fina kremasta masa. Ni pregusta, ni prerijetka. Češnjak se protisne, limun iscijedi, a umijesto limuna može i limeta. Na kraju, umak se pospe vlascem. U Tartar se obično stavljaju i sitno narezani kiseli krastavci i takav se poslužuje sa prženim lignjama. Mi smo krastavce izostavili, zbog keksa u kojima ima sira i kima. Tartar umak odlično je nadopunio okus finih, suhih keksa.

Više...

Više...
 
Šareni topli sendviči iz pećnice

Šunku narežemo na kockice, sir naribamo. Sve stavimo u posudu u kojoj smo razmutili jaje i malo mlijeka. Promiješamo i stavljamo na kruh. Na vrh stavljamo par kockica rajčice i tanko narezanu papriku ili krastavce narezane na kolutiće. Pospemo začinom po želji i pečemo 15-ak minuta na 200 stupnjeva.

Više...

 

Više...
 
Ražnjići od puretine omotani pancetom

File puretine lagano istučemo kuhinjskim batićem i narežemo na komadiće. Posolimo, popaprimo, premažemo maslacem ili uljem i ostavimo da stoji u hladnjaku par sati, najbolje preko noći. Puretina na roštilju često ostane suho meso, pa koristimo dosta maslaca, da upije i bude mekana i sočna. Kad je dovoljno odležala u marinadi, puretinu stavljamo na ražnjiće i oblažemo većim komadima pancete. Pečemo na laganoj vatri kraće vrijeme, dok se meso ne zažuti, a panceta ne postane hrskava. I panceta će pridonjeti sočnosti purećeg mesa. Uz ove fine ražnjiće možemo servirati rižu, krumpiriće i zelenu salatu.

Više...

Više...
 
Svinjski file sa slaninom i šljivama

Lungić ili svinjski file kvalitetan je i ukusan komad svinjskog mesa. Kako cijena odgovara kvaliteti, ne spremamo ga često, a kad se odlučimo počastiti lungićem, trudimo se pronaći dobar način kako ga spremiti. Već smo ga rezali na medaljone i pekli u umaku od šampinjona, te umatali u lisnato tijesto i pekli u pećnici. Ovoga puta ćemo ga obogatiti sa slaninom i šljivama. Lungić razrežemo po dužini, da dobijemo kvadratni oblik i istučemo kuhinjskim batićem. Posolimo i popaprimo, pa slažemo prvo slaninu, pa šljive. Zamotamo u roladu i još obložimo slaninom. Sve povežemo kuhinjskim koncem i stavimo u lagano namašteni pekač. Pečemo u pećnici na 200 stupnjeva 40-ak minuta. Uz ovo fino jelo poslužujemo zelenu salatu.Vrijeme pripreme: 1 sat

Više...

Više...
 
Pomfrit bez masti i ulja

Omiljeno jelo djeci je upravo pomfrit, ali i odrasli ga često biraju kao prilog mesnim jelima. Uvijek slušamo kako je pomfrit najnezdraviji oblik spremanja krumpira, posebno ako je iz friteze ili u restoranima brze prehrane. Pun masnoća, a nerijetko pripravljen na već korištenom ulju. Zato smo odlučili isprobati pripremiti ga u rerni, na masnom papiru, bez trunke ulja ili masti. Krumpir smo narezali na tanke štapiće, posušili u krpi i raspodijelili po limu, obloženom papirom za pečenje. Pečnicu smo zagrijali na 180 stupnjeva i pomfrit smo pekli na toj temperaturi 40-45 minuta. Rezultat je bio fin, ukusan i lagano hrskav. Malo smo ga posolili i to je bio jedini dodatak krumpiru.

Više...

Više...
 
<< Početak < « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 » > Kraj >>

Stranica 10 od 31
loading...
   
 
| Pozadine|
 

tmpl by joohopia