Za biskvit miksamo jaja, šećer i vanilin šećer, te postupno dodajemo ostale sastojke.
Pečemo pola sata na 180 stupnjeva. Dok je još vruč, po biskvitu prelijemo 3 ml mlijeka i ostavimo da se ohladi. Šećer i slatko vrhnje miksamo u šlag. U posebnoj posudi ručno miješamo vrhnje, šećer u prahu i kokos, pa to dodamo u šlag. Lagano promiješamo drvenom kuhačom. Izlijemo na biskvit. Prelijemo glazurom od čokolade, koju smo otopili sa mlijekom na pari.

Kakao kocke s kokosom

Potrebno za biskvit:

3 cijela jaja

150 g šećera

150 g brašna

3 žlice kakaa

4 žlice mlijeka

1/2 male žlice praška za pecivo

1 vanilin šećer

Potrebno za filu:

200 ml slatkog vrhnja

3 žlice šećera

400 ml kiselog vrhnja

7-8 žlica šećera u prahu

10 žlica kokosa

Potrebno za glazuru:

150 g čokolade

1/2 dl mlijeka