Sa aluminijskom folijom obložimo kalup za tortu. Jagode operemo i narežemo na ploške. Na dno kalupa za torte poslažemo jagode, a piškote poredamo uz rub. Istučemo čvrsti šlag. Listove želatine natopimo sa hladnom vodom. Sir pomiješamo sa šećerom i jogurtom, te sve sastojke sjedinimo u jednoličnu smjesu. Uzmemo malo kreme i zagrijemo ju sa iscijeđenom želatinom da se otopi, pa vratimo u kremu. Pola kreme izlijemo u pripremljeni kalup, poslažemo red jagoda, pa lijevamo ostatak kreme. Tortu prekrijemo folijom i ostavimo u frižideru na par sati. Za kraj tortu dodatno ukrasimo jagodama i naribanom čokoladom, te prelijemo preljev za torte.

Sastojci:

1 pakiranje piškota

1 kg jagoda

4 dl slatkog vrhnja

10 listova želatine

20 dkg svježeg kravljeg sira

1 paket preljeva za torte

15 dkg šećera u prahu

5 dl čvrstog jogurta

Malo naibane čokolade za ukrasiti