Joohopia Template

 

 

Vicevi.in

 

Top blogova

Kolači
Brzi i jednostavni recept za tortu od jagoda

Digestive kekse stavimo u vrećicu i drobimo sa kuhinjskim valjkom. Keksi se brzo mrve, pa ne treba puno vremena da se pretvore u fine mrvice. Bademe ili lješnjake sameljemo u malom mlincu za orašaste plodove. Kako je vrijeme jagoda i otkrili smo slatke i sočne, one su glavni adut za finu i osvježavajuću proljetnu tortu. Jagode samo operemo i ostavimo cijediti, u tortu stavljamo cijele. U drobljene kekse i bademe stavljamo otopljeni maslac i sve zajedno miješamo kako bi se proželo. Smjesu utisnemo u kalup promjera 24 cm i ostavimo hladiti. U manju posudicu istresemo želatinu i prelijemo sa šest žlica hladne vode da nabubri. U većoj posudi miješamo slatko vrhnje sa šećerom u prahu, dodajemo kiselo vrhnje i sok od limuna. Kad je nabubrila, želatinu nakratko stavimo na vatru da se otopi, te odmah u tankom mlazu, ulijevamo u smjesu sa vrhnjem, cijelo vrijeme miksajući. Jagode gusto poslažemo na podlogu i na njih sipamo nadjev. Po nadjevu pospemo naribanu limunovu koricu i po želji, još narezanih jagoda. Za ovu tortu možemo koristiti i neko drugo voće, poput malina ili kupina. Bilo kako, gosti će biti oduševljeni i tražiti još.

Više...

Više...
 
Torta od jagoda sa piškotama

Sa aluminijskom folijom obložimo kalup za tortu. Jagode operemo i narežemo na ploške. Na dno kalupa za torte poslažemo jagode, a piškote poredamo uz rub. Istučemo čvrsti šlag. Listove želatine natopimo sa hladnom vodom. Sir pomiješamo sa šećerom i jogurtom, te sve sastojke sjedinimo u jednoličnu smjesu. Uzmemo malo kreme i zagrijemo ju sa iscijeđenom želatinom da se otopi, pa vratimo u kremu. Pola kreme izlijemo u pripremljeni kalup, poslažemo red jagoda, pa lijevamo ostatak kreme. Tortu prekrijemo folijom i ostavimo u frižideru na par sati. Za kraj tortu dodatno ukrasimo jagodama i naribanom čokoladom, te prelijemo preljev za torte.

Više...

 

Više...
 
Muffini od limuna

Jaja i šećer miješamo električnom mješalicom, uz dodavanje maslaca, jogurta, mlijeka i naribane korice limuna. Dodajemo brašno u koje je umiješan prašak za pecivo, sipamo kokos i miješamo dok smjesa ne postane jednolična i gusta. Košarice smo razmjestili na lim za pečenje i sada ih punimo smjesom do vrha, te nožem izravnamo površinu. Možemo koristiti i silikonski kalup za muffine. Pećnicu je potrebno zagrijati na 180 stupnjeva i muffine pećemo 40-ak minuta dok ne dobiju finu zlatnu boju. Za vrijeme dok se muffini peku, pripremamo sirup od šećera. U lončić stavljamo vodu, šećer, limunov sok i koricu limuna, te kuhamo dok ne osjetimo da se šećer otopio, a onda još par minuta ostavimo na laganoj vatri, stalno miješajući. Još dok su vući, prelijemo ih sirupom, dovoljno je 2-3 žlice na svaki komad.

Više...

Više...
 
Torta od sira Cheesscake

Kekse usitnimo tako da ih stavimo u vrećicu ili krpu i drobimo kuhinjskim valjkom.Usitnjenima dodamo malo meda i topli rastopljeni maslac. Dobro izradimo rukama da se sve poveže, te utisnemo u pobrašnjeni kalup. Pet minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, biti će dovoljno za podlogu. Temperaturu zatim smanjimo na 170 stupnjeva i na toplu podlogu izlijemo žutu kremu. Nju smo dobili miksanjem sirnog namaza, dodavanjem žumanjaka, šećera i limunovog soka. Na kraju smo lagano umiješali snijeg od bjelanjaka.Ovisno o pećnici, pećemo 30-40 minuta na 170 stupnjeva. Nakon tog vremena, krema se stisne, nije više tekuća. Izvadimo iz pećnice da se hladi. Na mlaku tortu prelijemo bijelu kremu. Za bijelu kremu bilo je potrebno miksati kiselo vrhnje i obje vrste šećera. Tortu ponovno stavljamo u pećnicu. Desetak minuta u poluotvorenoj pećnici biti će dovoljno. Torta ide u hladnjak da bi se dobro rashladila i takvu ju serviramo.

Više...

Više...
 
Čupavci s kokosom

Jaja umutimo sa šečerom. Uz miješanje, dodajemo ulje i mlijeko. Zatim brašno u koje je umiješan prašak za pecivo. Na kraju dodajemo vanilin šečer.Biskvit pećemo na 180 stupnjeva pola sata. Ohlađenog uvaljamo u vruću kremu.Kremu spremamo na način da se prvo na pari otopi margarin i kakao. Na otopljeno stavljamo šečer, mlijeko i rum. Kremu, kad zakuha, maknemo s vatre i odmah krenemo sa umakanjem biskvita narezanog na kocke. Da se krema ne stisne. Na kraju, kocke umočene u kremu uvaljamo u kokos. Čupavci su gotovi i spremni za posluživanje.

Više...

Više...
 
<< Početak < « 1 2 3 4 5 6 7 » > Kraj >>

Stranica 5 od 7
   
 
| Pozadine|
 

tmpl by joohopia