Joohopia Template

 

Igre kuhanja

Vicevi.in

Kokteli.info

Top blogova

Rolada od puretine sa slaninom i šampinjonima

Pureće prsa dobro istučemo kuhinjskim batom da postanu tanki i spojimo ih uzdužno. Još malo utučemo da se bolje spoje. Na tavi propirjamo sitno narezanu slaninu i šampinjone. Kad šampinjoni puste vodu, maknemo sa vatre i tu smjesu nanesemo na meso. Dok smo pirjali dodali smo mediteranske začine, bosiljak i papar. Nije potrebno dodati sol, slanina će dati okus. Primimo krajeve puretine i pažljivo zarolamo u roladu. Ako je potrebno povežemo kuhinjskim koncem ili malo učvrstimo čačkalicama. U smjesu za roladu možemo dodati što želimo, npr. papriku ili malo sira. Položimo u lim i stavimo u pećnicu na 180 stupnjeva 40 minuta. Uz ovu roladu možemo servirati umak od šampinjona i palentu. Izgleda zanimljivo, a okus je neodoljiv.

 

 

 

 

 

Potrebno za dvije osobe:

 

50 dkg purećih prsa

10 dkg slanine

15 dkg šampinjona

Mediteranski začini, bosiljak, papar

 

 

 


 
loading...
   
 
| Pozadine|
 

tmpl by joohopia