Široke rezance stavimo kuhati u kipuću vodu.Puretinu narežemo na sitne rezance.Narežemo šampinjone na srednje debele ploške.U Wok stavimo pirjati nasjeckani luk.Kad luk zlatno požuti, dodamo narezanu puretinu.Pirjamo stalno miješajući dok puretina ne pobijeli, tada dodamo šampinjone.Ja volim dodati i malo kuhane cvjetače.Začinimo po želji: sol, papar, bosiljak...Kad se šampinjoni ukuhaju, stavimo tjesteninu i naribani sir.Par puta promiješamo i naše jelo je gotovo.Uz ovo jelo poslužujem zelenu salatu.

Sastojci za dvije osobe:

2 pureća odreska

Trećina paketa širokih rezanaca

10 dkg šampinjona

1 luk

Trećina glavice cvjetače

10 dkg topljenog sira

Začini

Glavica zelene salate