Donosimo jednostavni i isprobani recept za popularne "snowball cookies" sa čokoladom i maslacem.

Maslac sobne temperature miksam sa šećerom, pa dodam jaje i Vanilin šećer.

Brašno prosijem, dodam malo soli, pa ga postupno dodajem smjesi maslaca i šećera. Na kraju dodajem fino samljevene bademe i sve dobro umiješam u kuglu i ostavim u frižideru na sat vremena, prekriveno folijom.

Pećnicu zagrijem na 180 stupnjeva i dok se grije režem kockice čokolade na polovice.

Od tijesta uzimam male komadiće, ubacujem polovice kockica čokolade i oblikujem kuglice veličine oraha. Stavljam ih na pleh obložen papirom za pečenje i pečem 12-13 minuta. Od ove mjere ispadne 40-ak kuglica finih, bademastih keksića sa čokoladnim iznenađenjem. Još dok su vrući uvaljam ih u šećer u prahu i ohlađene spremam u limene kutijice.