|
Bojanje jaja za uskrs tradicionalnim domačim načinom kao što je bojanje pisanica crvenim lukom je najzdraviji i prirodan način. Takvi recepti su jednostavni i večinu namirnica več imamo u kuhinji. Danas
ćemo bojati uskrsna jaja pomoću crnog vina. Potrebno nam je crno vino i jaja i lonac . Izaberemo tamnija jaja da dobijemo finu nijansu tamno crvene boje. Stavimo jaja u lonac sa crnim vinom i kuhamo dok zakipi, te pustimo na vatri još 5minuta.
Ugasnimo vatru i pokrijemo poklopcem i tako ostavimo u vinu preko noći. Jednostavno, ujutro ćemo imati obojane crvene pisanice.
|
|
Više...
|
|
|
Pečena uskrsna rolana šunka |
|
Jednostavan i brzi recept za pečenje šunke za Uskrs. Šunku za Uskrs najčešće kuhamo ili pečemo u kruhu, ali ovaj put imamo jednostavan i brz recept za pečenje uskrsne rolane šunke.
Koristimo vrečice za pečenje mesa u vlastitom soku, u trgovina se mogu pronaći kako vrečice za pečenje pileta. Rolanu šunku izvadimo iz pakiranja te nožem skinemo mrežicu . Rolana šunka se
stavi u vrečicu te zatvori sa vezicom. U zagrijanu pečnicu stavimo protvan ili pekač u koji stavimo vrečicu sa šunkom . Pečemo na 160 stupnjeva oko sat vremena (1 sat za svaki kg šunke). Rolana šunka bude
između 1 i 1.5kg. Ispečenu šunku pustimo da odstoji 10-15 minuta te ju možemo isprobati. Najbolje servirati ohlađenu uz tradicionalne uskrsne pisanice ,mladi luk i rotkvice, hren i naravno "francusku salatu".
Dobar tek i Sretan Uskrs !
|
|
Više...
|
|
Dimljeni losos sa tjesteninom bez vrhnja |
|
Dimljeni losos sa makaronima, mediteranskim začinima , maslinovim uljem i limunom te rikola. Za ljubitelje brzih recepeta , najduže traje kuhanje tjestenine. Recept je bez vrhnja, za one koji ga ne vole kao i ja.Tjesteninu skuhati prema uputama (11 minuta u posoljenoj vodi), ocijediti i ohladiti. Kad je ohlađena, staviti je u veću posudu. Posuti je vlascem, koprom, naribanom limunovom koricom i posoliti. Zaliti je limunovim sokom i maslinovim uljem i sve promiješati. Dodati tanko narezani losos i rikolu. Lagano promiješati i ostaviti u hladnjaku barem sat vremena. Poslužiti kao hladno predjelo ili kao međuobrok.
|
|
Više...
|
|
|
Snježne okruglice s čokoladom i maslacem |
Donosimo jednostavni i isprobani recept za popularne "snowball cookies" sa čokoladom i maslacem.
Maslac sobne temperature miksam sa šećerom, pa dodam jaje i Vanilin šećer.
Brašno prosijem, dodam malo soli, pa ga postupno dodajem smjesi maslaca i šećera. Na kraju dodajem fino samljevene bademe i sve dobro umiješam u kuglu i ostavim u frižideru na sat vremena, prekriveno folijom.
Pećnicu zagrijem na 180 stupnjeva i dok se grije režem kockice čokolade na polovice.
Od tijesta uzimam male komadiće, ubacujem polovice kockica čokolade i oblikujem kuglice veličine oraha. Stavljam ih na pleh obložen papirom za pečenje i pečem 12-13 minuta. Od ove mjere ispadne 40-ak kuglica finih, bademastih keksića sa čokoladnim iznenađenjem. Još dok su vrući uvaljam ih u šećer u prahu i ohlađene spremam u limene kutijice.
|
|
Više...
|
|
Mini Cheesecake s ribizlima |
|
Torta od sira uvijek je dobra ideja, a za vruće ljetne dane, mini torta će pružiti osvježenje sa upola manje kalorija. McVities kekse izmrvimo, dodamo maslac i med koji će povezati smjesu, stavimo ju na dno kalupa i utisnemo žlicom. Slijedi žuta krema za koju izmiksamo Vivis sirni namaz, jaja, šećere i limunov sok. Izlijemo ju na kekse i stavimo u pećnicu na 180 stupnjeva dok ne postane drhtavo pudingasta. Otprilike za pola sata. Malo ju ohladimo i pripremimo za bijelu kremu. Za nju imamo smjesu od jednog manje masnog vrhnja, vanilin i običnog šećera. Torticu obogatimo nekim voćem, ovaj put smo odabrali ribizle. Bobice su lagano kiselkaste i savršeno upotpunjuju izgled i okus torte.
|
|
Više...
|
|
|
|
|
<< Početak < « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 » > Kraj >>
|
|
Stranica 1 od 31 |
