Odreske lososa operemo, te posušimo kuhinjskom krpom ili papirnatim ručnicima(salvetama).Lososa polijemo sa malo maslinovog ulja, te iscedimo limunov sok(od pola večeg limuna.Naribamo limunove korice te posipamo po odrescima.Na kraju malo posolimo. Stavimo u hladnjak da odstoji na hladnom sat vremena.Odreske lososa pečemo na roštilju 5 minuta sa svake strane, treba ih peći na ne prejakoj vatri dok ne dobiju boju , iznutra moraju ostati blago rozi. Ne treba dodavati masnoće jer je losos dovoljno masna riba.Poslužimo uz kuhani krumpir i salatu od rikole.

Sastojci za 2 osobe:

2 odreska lososa

1 limun

maslinovo ulje

sol