Krumpir ogulimo i narežemo na kockice.Posložimo u nauljeni pekač, pospemo soli, papra, Vegete.Stavimo u pečnicu na 180 stupnjeva i pokrijemo folijom.Pastrve očistimo, iznutra posolimo, popaprimo, stavimo peršina i češnjaka.Krumpir provjerimo nakon 20-ak minuta (tada bi trebao biti napola pečen), na njega posložimo pastrve i pečemo pokriveno još 20-ak minuta.Nakon tog vremena maknemo foliju i pojačamo temperaturu da se ribice zapeku i dobiju finu koricu.Dovoljno je 10-ak minuta i naše jelo je gotovo.Uz takvo jelo poslužujemo zelenu salatu.Ja u krumpir ubacim i na kolutove narezanu mrkvu.

Sastojci za 2 osobe:

2 srednje velike pastrve

4 srednja krumpira

2 srednje mrkve

sol, papar, Vegeta, peršin, češnjak