Joohopia Template

 

 

Vicevi.in

 

Top blogova

Salata od hobotnice

Hobotnicu zamrznuti prije kuhanja da omekša.Smrznutu hobotnicu kuhati otprilike sat vremena (vidi se po odvajanju krakova), procijediti, očistiti od opne i narezati na komadiće.Nasjeckati luk, češnjak i peršin i zajedno sa nasjeckanom hobotnicom staviti u veću zdjelu.Zasebno skuhati krumpir narezan na kockice i pustiti da se ohladi.Otprilike 1 dl vode u kojoj se kuhala hobotnica, posoliti, popapriti i dodati joj ocat i maslinovo ulje.Tom tekućinom preliti salatu od hobotnice i dodati ohlađeni krumpir.Sve zajedno izmiješati i staviti u hladnjak na sat-dva prije posluživanja.Na kraju posipati sa nasjeckanim peršinom.Krumpir možete kuhati u ljusci, te onda narezati na kockice.Kao jeftinija varijanta , a gotovo jednako ukusno jelo mogu na poslužiti muzgavci.


 

 

 

 

Sastojci za 2 osobe:

 

  • oko 1, 5 kg smrznute hobotnice
  • 3-4 veća luka
  • 4-5 češnja češnjaka
  • 4 srednja krumpira
  • 50 ml vinskog octa
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 1-2 žlice peršina
  • sol
  • papar

Vrijeme pripreme: 1,5 h

 


 
loading...
   
 
| Pozadine|
 

tmpl by joohopia