Prvo narežemo luk na male kockice i propržimo ga u woku dok ne postigne zlatno rumenu boju.Dodamo naribanu mrkvu srednje veličine.Kad mrkva malo omekša dodamo na kockice narezani losos.Pržimo desetak minuta u woku uz stalno miješanje drvenom kuhačom.Nakon toga dodamo šampinjone narezane na ploške.Kad se šampinjoni popeku dodamo kuhane široke rezance.Dodamo začine po želji, papar, peršin bosiljak.Na kraju dodamo naribani sir.

Kad se sir otopi jelo je gotovo.

Sastojci za dvije osobe:

1 veći svježi odrezak lososa 0,3 kg

glavica luka

1 mrkva

svježi šampinjoni 0,2 kg

široki rezanci

sir gouda 0,1kg

parmezan po želji