Sa lungića skinemo masnije djelove i prerežemo ga po polovici, ali ne dokraja i istučemo kuhinjskim batom .Posolimo ga, popaprimo, pospemo bosiljkom i napunimo narezanim topljenim sirom.Preklopimo i učvrstimo čačkalicom.Kratko ga prepečemo na vrućem ulju sa obje strane, pa stavimo na par minuta na papirnati ručnik da se upije masnoća.Za to vrijeme razvaljamo lisnato tijesto i zagrijemo pećnicu na 200 stupnjeva.Lungić umotan u lisnato tijesto položimo na pobrašnjeni lim ili bolje na lim obložen papirom za pečenje.

Za 15-20 minuta jelo je gotovo. Uz ovo jelo poslužujem matovilac salatu.

Sastojci za 2 osobe:

½ lungića

½ lisnatog tijesta

sol, papar, bosiljak

masnoća za pečenje

5 dkg topljenog sira

Vrijeme pripreme: 30 minuta