Joohopia Template

 

Igre kuhanja

Vicevi.in

Kokteli.info

Top blogova

Kolači
Juicy kocke

Dani su topli, na cijeni su brzi recepti sa osvježavajućim učinkom. Jedan od takvih je i ovaj fini i okrepljujući ljetni desert. Sve sastojke potrebne za biskvit, osim bjelanjaka, zajedno umiješamo u kompaktnu smjesu. Od bjelanjaka potrebno je napraviti snijeg i na kraju ga umiješati u smjesu, koju ulijemo u pobrašnjen i nauljen lim za pečenje. Pečemo 15-ak minuta na 180 stupnjeva. Biskvit se ohladi, a gornju koru skinemo kako se ne bi, pri mazanju nadjeva, skidala. Sastojke za nadjev dobro izradimo i namažemo na biskvit. Nadjev od naranče radimo tako da u narančinom soku skuhamo puding od vanilije sa šećerom. Taj nadjev mažemo tek kad se ohladi. Kolač je potrebno dobro ohladiti, a prije serviranja i ukrasiti slatkim vrhnjem i listićima badema.

Više...

Više...
 
Londoneri

Bez neobičnih sastojaka i prilično jednostavne izrade, Londoneri su ukusni i uvijek poželjni kolačići na stolu. Rade se uglavnom za blagdane od domaće pripremljene marmelade i oraha , koji još od ljeta čekaju da završe u finim kolačima. Svojim nesavršenim izgledom odudaraju od ostalih kolača fine glazure, ali i osvajaju kremastom i hrskavom strukturom, te finom voćnom kombinacijom.

Više...

Više...
 
Čokoladne kocke sa malinama

Kao i jagode, maline se odlično slažu sa čokoladom. Ublaže slatkoću čokolade i kolač bude osvježavajuč i ne presladak. Prvo miksamo jaja, dodajemo šećer, jogurt, ulje, pola količine malina, kakao i na kraju ide brašno u koje smo umiješali prašak za pecivo. Kada je smjesa ujednačena, sipamo drugu polovicu malina. Izlijemo u namaštenu tepsiju dimenzija 25x 35 cm. Biskvit se peče 30-35 minuta na 200 stupnjeva. Ohlađeni prelijemo sa hladnim mlijekom. Na laganoj vatri zagrijavamo slatko vrhnje i čokoladu dok se ne otopi. Prelijemo po biskvitu i odložimo u hladnjak na par sati. Kolač režemo na kocke i po želji možemo ukrasiti malinama.

Više...

Više...
 
Fini kolač sa jagodama

Biskvit radimo na način da prvo izmiksamo čvrsti snijeg od bjelanjaka. U posebnu posudu usipamo šećer i brašno, te lagano umiješamo bjelanjke. Pećnicu upalimo na 180 stupnjeva i biskvit pečemo 15-ak minuta. Koristimo lim 30x40 cm. Kad je pečen, biskvit probijemo vilicom i prelijemo mlijekom (1,5 dcl mlijeka). Ostavimo da se hladi. Zatim radimo vanilin kremu. Izmiksamo žutanjke, jaja, šećer i vanilin šećer dok se ne zapjene. Dodajemo postepeno brašno, dvije žlice gustina i 1 dcl mlijeka. Ostalo mlijeko zakuhamo, pa dodamo tu smjesu u mlijeko da se zgusne. U ohlađenu stavljamo maslac i miksamo da smjesa postane jednolična. Slijedi krema od jagoda. Jagode narežemo na komadiće, dodamo šećer i preljev za torte i kuhamo dok zavrije. Na ohlađeni biskvit slažemo kremu od jagoda, pa vanilin kremu, po želji možemo dodati šlag i ukrasiti jagodama.

Više...

Više...
 
Bajaderka na jednostavan način

Za toplije dane koji su nam stigli, treba nam osvježavajući desert koji ne traži puno vremena u kuhinji.Prvo zakuhamo mlijeko sa šećerom, dodamo maslac da se rastopi i u tome zakuhamo gris.Kako su nam potrebne dvije boje krema, smjesu podijelimo na dva dijela, u jedan dodajemo kako, a u drugi vanilin šećer i limun.U tepsiju veličine 20x30 slažemo kekse, pa crnu kremu.Ponovimo postupak sa keksima i ovaj put rasporedimo bijelu kremu. Na vrh ide još jedan red keksa i kolač je spreman za hlađenje.Krema će omekaniti kekse i kolač će biti mekan i ukusan, a narezan podsjećati na bajaderu.

Više...

Više...
 
<< Početak < « 1 2 3 4 5 6 7 » > Kraj >>

Stranica 4 od 7
loading...
   
 
| Pozadine|
 

tmpl by joohopia